Hospitality Next Level 2025: A II-a Ediție a Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității
Apr 10 2025
08:00 AM - 07:00 PM
Mi Piace
Organizer
Description
După succesul primei ediții, revenim cu cea de-a II-a Ediție a Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității, cel mai important eveniment de business dedicat sectorului HoReCa din Republica Moldova.
Te invităm să descoperi noi perspective asupra afacerilor din ospitalitate, vei întâlni lideri și specialiști din domeniu și vei avea ocazia să te conectezi cu potențiali parteneri de business într-o atmosferă dinamică și plină de inspirație.
Pentru cine este evenimentul?
• Proprietari și manageri de restaurante, cafenele, hoteluri;
• Furnizori de echipamente, servicii și produse locale pentru HoReCa;
• Reprezentanți ai companiilor și instituțiilor conexe, care pot sprijini dezvoltarea sectorului HoReCa
• Antreprenori și specialiști care vor să-și dezvolte afacerea la următorul nivel.
Teme Abordate
• 💼 Aspecte Fiscale & Angajarea și Retenția Personalului – strategii pentru a-ți motiva echipa și a profita de oportunitățile fiscale actuale.
• 🍽️ Colaborarea cu Producătorii Locali – cum poți integra produsele locale pentru a oferi clienților o experiență autentică și a susține economia regională.
• ⚡ Transformare Inteligentă în HoReCa – energie verde, zero risipă și securitate digitală, soluții care te ajută să inovezi și să rămâi competitiv.
• 🚀 Marketing și Branding – idei creative pentru a-ți crește vizibilitatea, a-ți consolida brandul și a atrage turiști din țară și de peste hotare.
În plus, vei putea explora un spațiu expozițional dedicat producătorilor locali, unde vei găsi inspirație și contacte utile pentru dezvoltarea afacerii tale. Acest eveniment este organizat de Asociația MĂR, în colaborare cu UN Women și cu sprijinul financiar al Suediei și Biroului de Cooperare al Elveției.
Te invităm să fii parte din comunitatea care modelează viitorul ospitalității în Republica Moldova!
Rezervă-ți locul și hai să ducem industria HoReCa la următorul nivel.
Speakers
Ruslan COJOCARU
Președinte al Asociației MĂR, Fondator Tucano Coffee, Oliva
Guido BELTRANI
Director al Biroului de Cooperare al Elveției
Dominika STOJANOSKA
Reprezentanta de țară UN Women
Victoria BELOUS
Ministra Finanțelor
Ludmila CATLABUGA
Ministra Agriculturii și Industriei Alimentare
Sergiu PRODAN
Ministrul Culturii
Aliona BUTACOVA
Fondatoare complexul turistic Hill&Valley
Snejana ȚURCANU
Fondator Restaurant ,,Curtea Domnească’’
Marina CEBAN
Director Cafelini
Nicolae Platon
Dr. hab. în științe economice, conf. univ., Dir. al Școlii Sup. de Turism și Servicii Hoteliere ASEM
Natalia MANEA
analistă programe Abilitare Economică a Femeilor UN Women Moldova
Diana CRUDU
Președinta Asociației EUROCIVIS
Tatiana DORMENCO
Analistă proiect UN Women Moldova
Doina HODOBAS
Hotel Manager, Berd’s
Eudochia CHIRIAC
Fondatoare companie ”Ferma Familiei Chiriac”
Liuba BIRINA
Marketing, PR and Corporate Communications Manager, METRO Moldova
Ecaterina RUDICO
Fondatoare brand cereale ”Mic Dejun”
Andrei LATU
Bucătar chef, promotor al gastronomiei locale
Doina GRATI
Fondatoare ”Livada Doinei”
Vitalie GUȚU
Fondator al Proiectului ,,Călătorii cu Gust’’
Aliona COJOCARU
Cofondatoare & Brand Commander, Tucano Coffe
Maria HĂMURARU
Decan al Facultății Științe Economice, USM
Natalia EFROS
Fondatoare, Alter Ego
Sergiu MANEA
Președinte al Asociației Patronale a Industriei Turismului din RM
Ana SÎTNIC
Fondatoare Rozmarin
Stela BABII
Directoare VerdeGo
Oleg PARASCHIV
Director Banca de Alimente din Moldova
Maria TERENTIEV
Manager al Programului Consultanță pentru Micul Business, BERD
Dinu ȚURCANU
Prorector pentru Digitalizare, Universitatea Tehnică a Moldovei
Denis ANDRIEȘ
Director, Direcția IMM Victoriabank
Agenda
06:00
Welcome Coffee - Înregistrarea participanților
06:15
Tur al spațiului expozițional
06:40
Deschiderea Oficială
08:00
PANEL 1 - Aspecte fiscale și oportunități pentru angajarea și retenția resurselor umane calificate în domeniul HORECA
Moderator: Nicolae PLATON, doctor habilitat în științe economice, conferențiar universitar, Director al Școlii Superioare de Turism și Servicii Hoteliere ASEM
• Aspecte fiscale în industria HoReCa
• Motivarea salarială prin prisma legislației fiscale și a Codului Muncii
• Stimulente și facilități fiscale pentru tinerii și tinerele ce activează sau își doresc o carieră în industria ospitalității
• Pregătirea, recalificarea și microcalificarea resurselor umane ca obiectiv major al industriei ospitalității
08:10
Semnarea Acordurilor de cooperare
08:30
Coffee Break / Networking
10:00
PANEL 2 – Colaborarea între operatorii economici din industria HoReCa și Producătoarele Local
Moderator: Natalia MANEA, analistă programe Abilitare Economică a Femeilor UN Women Moldova
1. Diana CRUDU, Președinta Asociației EUROCIVIS & Tatiana DORMENCO, Analistă proiect UN Women Moldova
• Ce impact au parteneriatele dintre organizațiile locale, societatea civilă și partenerii de dezvoltare asupra rezilienței și dezvoltării antreprenoriatului feminin în Moldova? Care sunt principalele provocări dar și realizari?
2. Doina HODOBAS, Hotel Manager, Berd’s & Eudochia CHIRIAC, Fondatoare companie ”Ferma Familiei Chiriac”
• În ce mod integrarea produselor locale în meniurile restaurantelor poate susține producătorii autohtoni, promova sustenabilitatea și îmbunătăți experiența culinară pentru consumatori?
3. Liuba BIRINA, Marketing, PR and Corporate Communications Manager, METRO Moldova & Ecaterina RUDICO, Fondatoare brand cereale ”Mic Dejun”
• Cum poate o rețea de retail de anvergura METRO Moldova sprijini și dezvolta colaborarea cu furnizorii locali, asigurând totodată standarde de calitate și competitivitate pe piață? Ce provocări și oportunități există în acest parteneriat atât din perspectiva retailerului, cât și a producătorilor locali?
4. Andrei LATU, Bucătar chef, promotor al gastronomiei locale & Doina GRATI, Fondatoare ”Livada Doinei”
• În ce fel rețetele tradiționale pot fi reinterpretate pentru a atrage noi generații de consumatori și a promova bucătăria locală? Ce importanță au ingredientele locale și colaborarea cu producătorii autohtoni în acest demers?
11:00
Prânz
12:00
PANEL 3 - Marketing și branding în industria ospitalității
Moderator: Vitalie GUȚU, Fondator al Proiectului ,,Călătorii cu Gust’’
• Cum să creezi un brand local cu impact internațional
• Strategii de branding pentru atragerea turiștilor: rolul formării specialiștilor și al dezvoltării competențelor în industria ospitalității
• Construirea unui brand boutique de vin cu impact în HoReCa
• Rolul Organismului de Management al Destinațiilor (OMD) în consolidarea brandului turistic național și regional
12:15
Pauză 15 minute
13:30
PANEL 4 – Transformare Inteligentă în HoReCa: Energie Verde, Zero Risipă și Securitate Digitală
Moderator: Ana SÎTNIC, Fondatoare Rozmarin
• Inovații Zero Waste și Energie Sustenabilă în HoReCa
• Soluții și bune practici privind reducerea risipei alimentare în industria HoReCa
• Oportunități de co-finanțare a investițiilor în servicii de consultanță orientate către Energie Verde, Zero Risipă și Securitate Digitală
• Securitatea cibernetică în industria HoReCa: protejarea datelor clienților în era digitală – cât de pregătită este industria pentru atacurile invizibile
• Soluții bancare pentru IMM-uri
15:00
Cocktail de Networking și Experiențe Gastronomice
Partners
Organizer
Strategic
General
Wine
Coffee
Partners
Media
Tickets
Mar 6 - Apr 1
Early Bird
800 MDL
Apr 1 - Apr 10
Regular Ticket
UNAVAILABLE
1200 MDL