Hospitality Next Level 2025: A II-a Ediție a Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității

Moderator: Nicolae PLATON, doctor habilitat în științe economice, conferențiar universitar, Director al Școlii Superioare de Turism și Servicii Hoteliere ASEM

• Aspecte fiscale în industria HoReCa

• Motivarea salarială prin prisma legislației fiscale și a Codului Muncii

• Stimulente și facilități fiscale pentru tinerii și tinerele ce activează sau își doresc o carieră în industria ospitalității

• Pregătirea, recalificarea și microcalificarea resurselor umane ca obiectiv major al industriei ospitalității

Moderator: Natalia MANEA, analistă programe Abilitare Economică a Femeilor UN Women Moldova

1. Diana CRUDU, Președinta Asociației EUROCIVIS & Tatiana DORMENCO, Analistă proiect UN Women Moldova

• Ce impact au parteneriatele dintre organizațiile locale, societatea civilă și partenerii de dezvoltare asupra rezilienței și dezvoltării antreprenoriatului feminin în Moldova? Care sunt principalele provocări dar și realizari?

2. Doina HODOBAS, Hotel Manager, Berd’s & Eudochia CHIRIAC, Fondatoare companie ”Ferma Familiei Chiriac”

• În ce mod integrarea produselor locale în meniurile restaurantelor poate susține producătorii autohtoni, promova sustenabilitatea și îmbunătăți experiența culinară pentru consumatori?

3. Liuba BIRINA, Marketing, PR and Corporate Communications Manager, METRO Moldova & Ecaterina RUDICO, Fondatoare brand cereale ”Mic Dejun”

• Cum poate o rețea de retail de anvergura METRO Moldova sprijini și dezvolta colaborarea cu furnizorii locali, asigurând totodată standarde de calitate și competitivitate pe piață? Ce provocări și oportunități există în acest parteneriat atât din perspectiva retailerului, cât și a producătorilor locali?

4. Andrei LATU, Bucătar chef, promotor al gastronomiei locale & Doina GRATI, Fondatoare ”Livada Doinei”

• În ce fel rețetele tradiționale pot fi reinterpretate pentru a atrage noi generații de consumatori și a promova bucătăria locală? Ce importanță au ingredientele locale și colaborarea cu producătorii autohtoni în acest demers?

Moderator: Vitalie GUȚU, Fondator al Proiectului ,,Călătorii cu Gust’’

• Cum să creezi un brand local cu impact internațional

• Strategii de branding pentru atragerea turiștilor: rolul formării specialiștilor și al dezvoltării competențelor în industria ospitalității

• Construirea unui brand boutique de vin cu impact în HoReCa

• Rolul Organizațiilor de Management al Destinațiilor (OMD) în consolidarea brandului turistic național și regional

Moderator: Ana SÎTNIC, Fondatoare Rozmarin

• Inovații Zero Waste și Energie Sustenabilă în HoReCa

• Soluții și bune practici privind reducerea risipei alimentare în industria HoReCa

• Oportunități de co-finanțare a investițiilor în servicii de consultanță orientate către Energie Verde, Zero Risipă și Securitate Digitală

• Securitatea cibernetică în industria HoReCa: protejarea datelor clienților în era digitală – cât de pregătită este industria pentru atacurile invizibile

• MIA plăți instant în suportul afacerilor din domeniul ospitalității.